專題分類
  • 踐行責任 齊心協力保價格保質量保供應(九)
      食安天下。在這場疫情防控阻擊戰中,保障供應既是當務之急,也是百姓的迫切之需。在疫情仍在延續的當下,如何確保老百姓的“米袋子”和“菜籃子”獲得充足供應,成為一個重要課題。在保障供應的浩蕩大軍中,既有全國各地農業、市場監管部門,也有相關行業協會、食品企業。一果一菜,一飯一粟……在這場看不見硝煙的戰爭中,大家盡己所能,全力守護百姓的“菜籃子”“米袋子”;大家堅守崗位,共擔保障市場供應之責任,為戰斗在抗疫第一線的醫護人員、患者和廣大消費者提供重要的食物保障?! √旖頡 ?月27日大年初三20時,夜幕
    2020-02-20 0
  • 盡銳出戰 市場監管迅速行動阻擊疫情(十一)
      疫情就是命令,防控就是責任。作為防控一線的“逆行者”,全國各地市場監管工作人員與時間賽跑,以強烈的責任感、使命感和政治擔當,把人民群眾生命安全和身體健康放在首位?! ∷巧釗爰呈諧?,查禁野生動物交易,根除污染源頭;深入醫院藥店,檢查防控用品,保障市場供應;深入飯店餐館,落實防疫措施,消除傳染隱患;深入企業工廠,督促防疫用品生產,確保高效產能;他們檢查流通渠道,打擊囤積居奇,嚴查商品質量,發布消費警示,盡全力平抑物價、維護百姓權益?! √旖頡 ∥Χ砸咔?,近日,天津市市場監管部門發布通知,將
    2020-02-19 0
  • 山東招遠嚴格執法讓民眾吃上放心肉
      本報訊  近段時間以來,山東省招遠市市場監管局集中力量,重拳出擊,在全市打響了春節市場豬肉安全“保衛戰”,確保讓廣大市民吃上放心肉?! 「鎂種捶ㄈ嗽幣災砣餳庸ば∽鞣?、農貿市場、商場超市、肉品冷凍庫、餐飲單位等為檢查對象,在全市開展拉網式排查。重點檢查6方面內容,即豬肉來源是否合法、“兩證兩章一報告”是否規范、票據留存是否齊全、銷售的豬肉與證票是否相符、證照是否完備、是否在經營場所醒目位置進行公示,并將檢查內容列表細化,逐一對照落實,確保檢查不漏戶、不漏項?! 〖觳櫓?,機關
    2020-01-21 0
  • 貴州黔東南州開展酒店年夜飯專項檢查
      本報訊  春節臨近,計劃在酒店吃年夜飯的市民,想必也正在預定中。酒店的年夜飯能放心吃嗎?市民心里有底嗎?酒店的菜品是否新鮮?餐具是否消毒?價格是否明碼標價?連日來,貴州省黔東南州雷山、黎平、天柱等16個縣(市)市場監管局走進轄區對提供“年夜飯”的餐飲服務單位現場開展“酒店年夜飯市民放心吃”行動,確?!吧嗉饃系陌踩奔嘍郊觳??! 」ぷ魅嗽敝饕榭闖薪印澳暌狗埂輩鴕ノ壞鬧ふ兆矢?、從業人員健康、原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒、加工制作、交叉污染、食品儲存、添加劑使用情況等環節;督促餐飲單
    2020-01-21 0
  • 國家市場監管總局 專項抽檢春節食品
      本報訊  (記者袁國鳳) 春節臨近,為保障節日期間食品安全,國家市場監管總局日前組織節日熱銷食品專項監督抽檢。在全國31個省份的銷售市場,抽取肉制品,乳制品,飲料,酒類,食用油、油脂及其制品,水果制品,炒貨食品及堅果制品等13大類1249批次樣品,檢驗微生物、農獸藥殘留、食品添加劑等148個指標。抽檢發現19批次樣品不合格,涉及炒貨食品及堅果制品、糕點、方便食品、肉制品、水果制品、飲料、酒類食品?! ∑渲脅緩細裱分饕婕拔⑸鏤廴居?批次,質量指標不達標及其與標簽標示值
    2020-01-21 0
  • 食品檢查進后廚
      為防范春節期間發生食品安全事件,近日,江西省贛州市于都縣市場監管局啟動對餐飲單位和酒店開展食品安全專項檢查,重點檢查主體資質、原料采購儲存、菜品加工制作、餐具消毒、從業人員健康等情況,同時對部分食品留樣及餐具進行快速檢測。   圖為執法人員檢查后廚食用油質量?! 。ㄍ跤炅?nbsp; 鄧皇元  攝)
    2020-01-21 0
  • 黑龍江哈爾濱市場監管局 嚴把節日農批市場準入關
      本報訊   (記者高偉) 黑龍江省哈爾濱市市場監管局為了落實食安龍江百日行動方案,近日結合節日市場檢查,哈爾濱市市場監管局食用農產品處對三大食用農產品批發市場,進行重點督導檢查?! 」跏惺諧〖喙芫址直鷦詮?、潤恒、南極批發市場,對食安龍江百日行動進行了再動員、再部署,進一步推進食安龍江百日行動。哈爾濱市市場監管局要求市場開辦方印制統一的銷售憑證并督促入場銷售者規范使用,和入場銷售者簽訂食用農產品質量安全協議,明確雙方食用農產品質量安全權利和義務。以百姓節日需
    2020-01-21 0
  • 國家衛健委組建第二屆 國家食安風險評估委員會
      本報訊  (記者袁國鳳) 根據食品安全法相關規定,國家衛生健康委日前組建了第二屆國家食品安全風險評估專家委員會(以下簡稱“評估委員會”)。評估委員會下設顧問委員會和4個專業委員會,由醫學、農業、食品、營養、生物、環境等方面的專家和有關部門、高校、技術機構的專家組成。委員經嚴格遴選產生,并向社會公示。評估委員會依照食品安全法及其實施條例、風險評估有關制度安排以及評估委員會章程開展工作?! ∑渲?,第二屆國家食品安全風險評估專家委員會委員名單顯示,盧江擔任主任委員,張學敏、黃璐
    2020-01-21 0
  • 推進食安社會共治 守護群眾"舌尖安全"
      國家市場監督管理總局食品安全協調司三級調研員  霍宏偉  食品安全是重大民生,一頭牽著14億人民群眾的身體健康和生命安全,別一頭牽著國家長治久安和中華民族未來。新修訂《食品安全法實施條例》(以下簡稱《條例》)的實施,對監管部門落實“四個最嚴”要求和構建社會共治的食品安全格局意義重大?! 〉持醒?、國務院歷來高度重視食品安全工作,特別是黨的十八大以來,從黨和國家事業發展全局、實現中華民族偉大復興中國夢的戰略高度,把食品安全工作放在“五位一體”總體布局和“四個全面”戰略布局中統
    2020-01-21 0
  • "限塑令"再升級 到2020年底禁止生產和銷售一次性發泡塑料餐具
      本報訊  據新華社報道 《關于進一步加強塑料污染治理的意見》(以下簡稱《意見》)1月19日發布?!兌餳訪魅?,到2020年,率先在部分地區、部分領域禁止、限制部分塑料制品的生產、銷售和使用?!  兌餳酚芍醒肴嬪罨母鏤被岬謔位嵋檣笠橥ü?。經國務院同意,國家發改委、生態環境部近日印發?!  兌餳誹岢?,要按照“禁限一批、替代循環一批、規范一批”的思路,推進三項主要任務。一是禁止生產銷售超薄塑料購物袋、超薄聚乙烯農用地膜。禁止以醫療廢物為原料制造塑料制品。全
    2020-01-21 0
  • "你送我檢" 食安護佳節
      為切實做好春節食品安全監管工作,營造平安祥和的節日氣氛,近期,山東省招遠市市場監管局在全市開展了“食安護佳節”專項整治行動。在批發市場、年貨市場、大中型商超等消費集中場所開展“你送我檢”活動,通過點題檢測、消費者送檢的方式,對消費者關注度比較高的蔬菜、水果、水產品、鮮肉等食品,現場免費檢測,并當場公示檢測結果,對問題商品采取問責追溯?! ⊥嘉ぷ魅嗽畢殖〖觳饈稱?。(蘭紅艷  攝)
    2020-01-20 0
  • 石嘴山市市場監督管理局與市公安局強勢聯動開展食品安全節前檢查
    為進一步健全食品行政執法部門聯動工作機制,嚴格落實食品安全“四個最嚴”,2019年末,石嘴山市市公安局成立了食藥環偵察支隊。春節臨近,近日,石嘴山市場監督管理局積極與食藥環偵察支隊對接,凝聚食品監管執法合力,強勢聯動,開展了食品安全監督檢查。春節期間,食品消費市場供需兩旺,利益驅動型食品違法行為活躍,食品安全風險集中。檢查突出了三個重點:一是突出肉制品、酒類、飲料、糕點等節日熱銷重點產品,嚴查生產企業及食品加工小作坊進貨驗證、過程質量控制、產品檢驗等食品安全制度落實不到位的問題;嚴查加工過程中“
    2020-01-20 0
  • 山東蓬萊 開展年夜飯供餐單位專項檢查
      本報訊  為保障春節期間食品安全,連日來,山東省蓬萊市市場監管局部署開展了年夜飯集中供餐單位食品安全專項監督檢查,全力保障市民“舌尖上的安全”?! ≈捶ㄈ嗽敝氐慵觳榱斯┎偷ノ壞某種で榭?、從業人員健康證明持有情況、食品原料索證索票、進貨查驗制度的落實情況,加工操作過程控制、餐飲具清洗消毒和食品留樣制度管理情況等方面。督促餐飲單位落實食品安全主體責任,強化自身管理,增強安全意識?! 〗岷弦醞暌狗瓜淹端甙咐?,蓬萊市市場監管局提醒市民在預訂年夜飯時,消費者要理性選擇飯店、餐廳
    2020-01-20 0
  • 廣東深圳 專項行動守護機場春運食安
      本報訊  為保障春運期間“經深飛”旅客能夠吃上安全放心的美味佳肴,廣東深圳寶安機場海關開展了為期兩周的節前專項檢查行動,加大口岸食品衛生監督力度,讓進出境旅客和市民“吃得安心,吃得放心”?! ≡詒敬問稱紛ㄏ羆觳榛疃?,機場海關抽查了深航航食、超級物種、肯德基、星巴克、真功夫等部分企業,對企業的衛生資質、食材采購流程、環境衛生狀況、食品包裝標識、成品質量優劣等方面進行重點檢查,并對正銷售的食品進行抽樣送檢?! 』『9賾泄毓ぷ魅嗽北硎?,相對于一般領域的食品安全,口岸食品安全要求更高、
    2020-01-20 0
  • 構建嬰配粉風險預警框架模型 斑馬魚胚胎生物測定方法 首次應用于乳品質量安全
      本報記者 王薇  近日,中國食品科學技術學會組織有關專家,在北京對君樂寶乳業集團自主開發的“基于斑馬魚的嬰幼兒配方奶粉風險預警模型構建及應用”項目進行了鑒評,專家委員會聽取了項目技術研究報告,審閱了有關資料,經質詢和討論,一致認為該項目整體技術達到國內先進水平,構建了嬰幼兒配方奶粉的風險預警框架模型,為嬰配粉的質量安全控制提供了新路徑、新技術,應用前景廣泛。據了解,這是乳品行業首次建立起斑馬魚胚胎生物測定方法應用于乳品質量安全領域的技術,并應用于企業內部安全風險監測體系?! 〈舜尾?/div>
    2020-01-20 0
  • 交叉管理,多年的難題如何破解? 重慶餐飲船上岸更紅火
      黨的十九屆四中全會指出,“推動社會治理和服務重心向基層下移,把更多資源下沉到基層,更好提供精準化、精細化服務?!薄 ≡諢闃衛碇?,由于一些問題跨地區、跨部門、跨事權,多部門多區域交叉管理,容易產生治理的空白地帶,形成治理難點。在交叉管理地帶,“九龍治水”的餐飲船難題如何破解?!爸衛礱で比綰喂堋  襖銑?,終于找到你了!來兩條江團,老辦法做?!卑?,在重慶市江北區華新街的背街角落,幾名老顧客來老陳的餐廳吃魚,生意火爆,忙得不可開交?! 〉曛骼銑旅諧巒⒔?,在“上岸”前,他曾在嘉陵江邊經營餐飲船
    2020-01-20 0
  • 牡丹江市"四個推進"保障兩節食安
      本報訊  為有效消除食品安全隱患,有力保障2020年春節、元宵節期間和冬季冰雪旅游旺季等特殊時段食品安全,牡丹江市市場監督管理局日前以“食安龍江百日行動”為抓手,加強對食品生產、餐飲服務風險隱患排查,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”?! 【萘私?,牡丹江市市場監督管理局推進重點品種監管,落實食品生產主體責任,緊盯糕點、肉制品、白酒、冷凍飲品等節日食品重點品種,從嚴從細抓落實,在食品生產環節提出專項行動的22項考核檢查措施,督促轄區食品生產經營者落實主體責任,落實食品安全地方標準;推進
    2020-01-16 0
  • 安徽淮北嚴把特殊食品安全關
      2019年以來,安徽淮北通過上下連貫、左右連通、充實力量、巧借外力等手段多措并舉扎實推進特殊食品安全科普宣傳?! ?019年,安徽省淮北市市場監管局針對特殊食品專業性強、消費群體特殊的實際,在狠抓特殊食品安全監管的同時,堅持把宣傳和培訓挺在前面,扎實推進特殊食品科普宣傳工作,夯實特殊食品安全監管基礎,助力行業健康發展?! ∩舷鋁?nbsp; 淮北市食安辦發揮其作為政府辦事協調機構的優勢,高位協調,積極探索建立市、縣(區)、鎮(街)特殊食品科普宣傳支持工作機制,將特殊食品科普宣傳工作納入地方
    2020-01-16 0
  • 紅盾衛士在行動
      為有效保障春節期間食品安全,連日來,貴州省黔東南州鎮遠、雷山、天柱等16個縣(市)市場監管局開展食品安全“你送我檢”行動,發揮紅盾衛士的食品快速檢測作用,確保市民買得放心、吃得安心。此次行動中,農(集)貿市場、超市商場、配送中心、批發商等是重點檢測區域。執法人員隨機抽樣,特別針對市民購買的糧油、蔬菜、水果、米粉、肉及制品等農副土特產品,采取現場檢測,重點對農藥殘留是否超標、是否存在食品添加劑、注水肉食等行為進行快速檢測。截至目前,未發現“問題”食品。行動發放宣傳資料12450份,接受咨詢和服
    2020-01-16 0
  • 山東招遠 全力保障春節豬肉市場穩定
      本報訊  春節將至,為確保節日期間豬肉品質安全、市場秩序穩定、價格平穩,近日,山東省招遠市市場監管局召開豬肉質量安全及價格監督會。金都百貨、振華商廈等8個重點商超和金泉、龍大等5家批發企業代表參會?! ≌性妒惺諧〖喙芫止ぷ魅嗽畢晗附舛亮巳餛肪討忻髀氡曇巰喙胤煞ü?,發布了《招遠市市場監管局關于豬肉質量安全及價格監督的提醒告誡書》,進一步明確了企業主體責任,要求各市場開辦單位、供貨商、零售商嚴格履行豬肉質量安全管理制度、索證索票制度和進貨查驗制度,查驗、留存“兩證兩章一報告”(
    2020-01-16 0
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